Okulumuzda mevcut olan en eski resmi kayıt; Osmanlıca harflerle 1922-1931 yıllarında kullanılan “Talebe Sicil Umum Defteri” dir. Bu defterin 1. sayfasında 19 okul numarası ile kayıtlı, (1327) 1911  doğumlu  .?.  Zade Ahmet Mümün Efendi ’dir. O okula kayıt tarihi 1922 (1338) olmakla birlikte, öğrencinin okul numarasının 19 olması, ayrıca 1921 yılında Manisalı Şevki Efendi ‘nin muallim olarak görev yapmasının, bundan önce de eğitim öğretimin devam ettiğini gösterir.

1921 yılında Manisalı Yorgancı Şevki Efendi, 1922 yılında Seydişehirli Mehmet Emin Efendi isimleri, öğretmen olarak rivayet edilmektedir.

Bu “Talebe Sicil Umum Defterinin” İncelenmesi ile 1928 yılındaki yeni alfabeye geçiş hemen uygulanmış ve defterin ilerleyen sayfalarında 1928 tarihli Şevki Efendi imzalı, şimdi kullandığımız alfabe ile yazılar mevcuttur. Harf inkılabı ile birlikte bu defter yeni harflerle yazılı yeni bir deftere aktarıldığı görülmekte olup, bu ikinci defterde, okulun adının “Ahırlı Köyü Mektebi” olarak yazıldığı görülmektedir. Sonraki yıllarda 3 sınıflı bir okul olduğu 1927-1935 yıllarında kullanılmış olan Öğrenci Kütük defterinden anlaşılmakta olup, 3. sınıftan mezun olanların (Soyadı Yokken) 1936 kullanılmaya başlanan Yeni kütük defterine kayıt edildikleri ve Şahadetname Defterinde (Diploma Defteri) 5. sınıftan diploma aldıklarının kayıtları tespit edilmiştir. Şahadetname defterinde 1. sırada kayıtlı 268 numaralı, 1339 doğumlu Hafız Süleyman Efendi oğlu Ali (Harmankaya) 3 sınıflı okula 1930 ‘da başlayıp 1934 ‘te bitirmiş ve aldığı diploma ile 5 sınıflı okula kayıt olarak, 1936 yılında 1/A -19560 sayılı diplomayı alarak mezun olmuştur.

Öğretmenler hakkında tutulan “Muallim Sicil Defteri” incelendiğinde; bilgileri kayıtlı ilk öğretmen 1910 (1326) Bozkır doğumlu, ilk 3 sınıfın idaresinden sorumlu Ali ÜNLÜTÜRK isimli öğretmendir.

Bu defterlerin tamamının değerlendirilmesi sonucunda; Ahırlı ‘da 1920 yılında okul olduğu tespit edilmiştir.

1934 yılında, hamamı, kütüphanesi, yatakhanesi, fırını, kışlık oyun salonu  olan iki katlı büyükçe bir yatılı bir okul yapılmış. Bu okulun adının “Ahırlı Yatılı İlk Mektebi” olduğu görülmektedir. Bu yatılı okula, o yıllarda Bozkır İlçesine bağlı olan; Kuruçay,   Kayacık, Karacakuyu, Çiftlik, Erdoğan, Aliçerçi, Büyük Öz, Küçük Öz, Bademli, Sofran, Hocaköy, Boyalı, Bozdam ve Arasöğüt (Sandı) Köyleri ile Akkise, Yalıhüyük, Dere, Sorkun ve Harmanpınar (Meyre) Kasabalarından öğrencilerin okuduğu yine bu defterlerden tespit edilmiştir. Bu okulun inşaatı sırasında eğitim öğretime Karakol Binasında devam edilmiştir.

Ahırlı ’da kızların okutma yurdumuzdaki kırsal yerlere göre çok erken başlanmış olduğu 1937-1938 ‘de Karne Kayıt Defterinde 2. sınıftan 3. sınıfa geçen 6 kız öğrencinin ve 1946-1947 ‘de 54 numaralı Mukadder Yılmaz ‘ın 4. sınıftan 5. sınıfa geçtiği kayıtlarda mevcuttur. 67 numaralı 1928 doğumlu Şefika TUNA, 1941 yılında 5. sınıftan mezun olarak “Ahırlı ‘da Diploma Alan İlk Kız Öğrenci” olmuştur.(Diploma No:64/40289,  Şahadetname Defteri)  

1960-1961 yıllarında bu okul binasının duvarlarında onarılamayacak çatlaklar oluştuğundan, yıkılarak yerine imece ile 2-3 ay gibi çok kısa bir sürede yeni bir okul yapılmış. Yeni yapılan bu okulda kullanılan kireç ve kiremitler nahiye halkının kendi imkânlarıyla imal edilmiştir.

Ahırlı ‘nın 1963 yılında kasaba oluşu ile okulun adı “Ahırlı Kasabası İlkokulu” ve 1991 yılında da ilçe olması ile  “Ahırlı Merkez İlkokulu” olmuştur. 04.02.1993 tarihinde 8 yıllık ilköğretim okuluna dönüştürülerek “Ahırlı Merkez İlköğretim Okulu” adını almış.

İlköğretim okulu oluşu ile Ahırlı ’ya bağlı köylerin öğrencileri taşımalı eğitime geçirilerek, okulumuz taşıma merkezi olmuştur. Taşıma ile birlikte okulun fiziki kapasitesi ihtiyaca cevap veremediğinden 18.09.1997 tarihinde Ahırlı Lisesi ile yer değiştirilerek 1997-1998 ve 1998-1999 olmak üzere 2 eğitim öğretim yılını Ahırlı Lisesi binasında geçirmiştir.

İl Milli Eğitim Müdürlüğü Danışma Kurulunun 24.11.1997 / 19 sayılı kararı ile okulumuz bugünkü ismi olan “Ahırlı Atatürk İlköğretim Okulu” adını almıştır.

1999 Yılının Eylül ayında arsası Belediye tarafından tahsis edilen, Devlet tarafından yaptırılan yeni okul binasına taşınarak 1999-2000 eğitim öğretim yılı başından itibaren bu binada eğitim öğretime devam edilmektedir.

Okulumuzdan; 1936 ile 1997 yılları arasında; 667 ‘si Kız, 1060 ‘ı Erkek olmak üzere Toplam 1727 öğrenci  “İlkokul Diploması” alarak mezun olmuştur.

1994 ile 2010 yılları arasında 283 ‘ü Kız, 298 ‘si Erkek olmak üzere Toplam 582 öğrenci “İlköğretim Diploması” alarak mezun olmuştur.

Ayrıca; okulumuzdan 1984 yılında düzenlenen “Okuma Kursunu” 8 kişi başarı ile tamamlayarak “Belge” almış, 1991 - 1997 yılları arasında 6 kişi İlkokulu Dışarıdan Bitirme, 1993-1998 yılları arasında 144 kişi Ortaokulu Dışarıdan Bitirme sınavlarını bitirerek diploma almışlardır.

“Ahırlı Atatürk İlköğretim Okulu” adıyla faaliyet yapmakta iken Zorunlu Eğitimi Yeniden Düzenleyen 6287 Sayılı İlköğretim ve Eğitim Kanununda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Gereğince; “Atatürk İlkokulu” ve “Atatürk Ortaokulu”  adlarıyla yapılandırılmıştır.

Ortaokulumuzun adı, Konya İl Milli Eğitim Komisyonunun 09.10.2012/28 sayılı kararı ve 31.10.2012/40863 sayılı valilik onayı  ile “Ahırlı Şehit Samet Bütün Ortaokulu “ olarak değişmiştir.